El colesterol elevado en sangre es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular. Los estudios demuestran que al reducirlo se reduce también considerablemente el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

Tipos de Colesterol

La sangre conduce el colesterol desde el intestino o el hígado hasta los órganos que lo necesitan y lo hace uniéndose a partículas llamadas lipoproteínas. Existen dos tipos de lipoproteínas:

  • DE BAJA DENSIDAD (LDL): se encargan de transportar nuevo colesterol desde el hígado a todas la células de nuestro organismo.
  • DE ALTA DENSIDAD (HDL): recogen el no utilizado y lo devuelve al hígado para su almacenamiento o excreción al exterior a través de la bilis.

Según esta interacción podemos hablar de dos tipos:

  • Malo: al unirse a la partícula LDL se deposita en la pared de las arterias y forma las placas de ateroma.
  • Bueno: cuando se une a la partícula HDL transporta el exceso de nuevo al hígado para que sea destruido.

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